Kvinnors tips

Stekt ostgryta i ugnen: 8 recept för frodig stekt ost och även i en trädgård

Pin
Send
Share
Send
Send


Cottage Ost Casserole: 2 Best Curd Casserole Recept

Alla vet om fördelarna med stugaost, men inte alla älskar denna användbara produkt. De som inte respekterar den fräscha ostnaden, äter gärna alla typer av rätter från ostmassan.

En av de mest populära ostmatsdiskarna, älskad av många sedan barndomen, är stekt ostgryta. Det är lätt att laga det snabbt, speciellt om du är ägare till multicookeren, och dessa människor har nyligen blivit mer och mer.


Det finns ett stort antal recept för att laga gryta av stugaost. I den här artikeln vill vi dela med dig två av de mest framgångsrika, beprövade recepten för stekpanna.

1: a receptet för stekt ostgryta (stekt ostgryta med semolina)

Detta recept på stekpanna är en klassisk version av stekpanna, som du fick när du var barn, i dagis till frukost eller på eftermiddagen (stekt ostgryta som i dagis). Jag rekommenderar detta recept för baby och dietmat.

För att göra en ostgods, behöver du:


- kockost - 500 gr.
- ägg - 3 st.
- semolina - 6 msk. skedar
- mjölk - 1 kopp
- russin - 1 glas
- socker - 3 msk. skedar
- salt - 1/3 tsk
- Smör för att smörja formen

Hur man lagar stekt ostgryta.

1. Fyll halvpannan med varm mjölk och låt i 10 minuter svälla.


2. Separera de vita från äggulorna.

3. Tillsätt äggulorna och sockret till ostmassan.


4. Slå med en mixer eller noggrant slipa kockost med äggulor och socker med en gaffel.


5. Lägg salt till proteinerna och vispa bra med en mixer eller använda en visp, gaffel.


6. Lägg till ostmassa ekorrar, russin och semolina blöt i mjölk. Obs: russinerna måste först tvättas och torkas på en trasa. Blanda den resulterande degen för ostkaka med en sked.


7. Sätt ugnen i en bageri.

Jag föredrar att laga en gryta i en långsam spis eftersom I det här fallet, var inte rädd att grytan ska brinna. Om du, som jag, förbereder en ostkaka i en långsam spis, hittar du i "Menyn" läget "Bakning" och ställer in kokningstiden - 60 minuter.


Baka en ost pannkaka i ugnen bör vara vid en temperatur av 180 grader i ca 45 minuter, tills gyllenbrun.

Här är en gryta som jag fick!


Jag vill notera att gryta i mitt recept är inte så söt, dietary. Om du är en söt tand kan du hälla den färdiga stekpannan från toppen med sylt, kondenserad mjölk, gräddfil och socker. Eller så kan du bara lägga till flera skedar av socker till grytdeggen. Bon appetit!

Det beskrivna receptet för matlagningsgryta är ts grundläggande, klassisk. Du kan experimentera med det själv. Till exempel, istället för russin, lägg i stekpanna någon annan fyllmedel: torkade frukter, bär, frukter (bananer, äpplen), citron eller apelsinzest, vaniljssocker eller naturlig vanilj, riven rå morot riven på en fin rivare. Du kan göra en smaklig grytgryta, sätta i degen finhackade färska örter och riven ost.

Mjölken för blötläggning kan ersättas med gräddfil eller kefir. Var inte rädd för att experimentera!

I stället för semolina kan du använda stärkelse, i så fall kommer smaken av stekpannan att bli mer öm. Den resulterande maträtten av stugaost blir mer som en stallostpudding eller cottage cheese soufflé. Vi ska prata mer om detta i vårt nästa recept på stekpanna.

2: a receptet för stekpanna

För att göra stekpanna för detta recept behöver du:


- 600 g kockost
- 250 ml mjölk
- 100 g socker
- 1/3 tsk salt
- 2 ägg
- 50 g stärkelse
- 1 tsk. vaniljssocker
- Smör för att smörja formen

Hur man lagar stekpannor med ost:

1. Separera de vita från äggulorna.

2. Pound tallarna med stuga ost.

3. Lägg till mjölk, blanda.

4. Tillsätt socker, vaniljssocker och stärkelse, blanda.

5. Lägg salt till proteinerna och piska dem i ett tätt skum.

6. Lägg till proteiner i ostmassan, blanda försiktigt.

7. Smörj formen. Sätt i hennes ostmassa.

8. Sätt i förvärmd till 180 graders ugn. Baka tills guldbrun (ungefär en timme).


Om du lagar stekpanna i en långsam spis, sätt sedan öskmassan i pannan, hitta i menyn "Bakning" och ställ in tillagningstiden - 60 minuter.

Stack ostgryta för detta recept visar sig mycket ömt, luftigt sött. Användbar och god efterrätt för te!

Steg-för-steg recept på stekpanna i ugnen - den klassiska versionen

För att göra en utsökt gryta med ost, ta hand om högkvalitativ hemgjord stallost.

  • kockost - 400 gram,
  • granulerat socker - 3 skedar,
  • semolina - 2 skedar,
  • gräddfil - 2 skedar,
  • ägg - 2 stycken,
  • lite vanilj för smak
  • vegetabilisk olja (det kommer att vara nödvändigt att smörja formen).

Curd måste göras homogen. För att göra det kan du torka det genom en sikta eller använda en nedsänkningsblandare. Om stugan är mjuk, så får den lätt till önskad konsistens med hjälp av en gaffel.

Banka äggen i en separat skål. Lägg socker till dem. Slå blandningen till ett tillstånd av starkt skum.

Överför det till ostmassan. Tillsätt semolina, vanillin och gräddfil. Blanda allt bra. Bäst av allt med en mixer.

Smörj väggarna och botten av formen med vegetabilisk olja. För att förhindra att ostmassan håller fast vid dess väggar, strö dem dessutom med brödsmulor.

Sätt den förberedda osten i formen och placera den i ugnen förvärmd till +200 grader. Det tar 40-45 minuter att laga grytan.

Häll delar av gräddfil, sylt, sirap och servera det på samma sätt. Hon blir fortfarande ganska söt.

Detta recept på stekpanna kan betraktas som en klassiker. Och basera på det, laga alla variationer.

Magnifik stekpanna i ugnen - som i trädgården

  • kockost - 500 gram,
  • semolina - 50 gram,
  • ägget
  • granulat socker - 50 gram,
  • ångad russin - 40 gram,
  • smör - 30 gram,
  • gräddfil - 30 gram,
  • vanilj för smakämnen.

  1. Höstost bör bearbetas väl med en blender, så att den blir krämig i konsistens.
  2. Vi matar in smält smör, halm, granulat, vanillin och äggula i det.
  3. Protein måste piskas in i ett starkt skum. Blanda sedan försiktigt i ugnen.
  4. Det läggs också till ångad russin.
  5. I en smord och sprinklad med croutoner bildas ostmassa. Nivån toppen och belägga den med gräddfil.
  6. Kokad gryta från stuga ost ska vara i ugnen förvärmd till +200 grader i 30 minuter.

Servera något avkyld, så att smaken kan smaka väl och vattnas med sötmjölksås. Receptet finns nedan.

Det klassiska receptet på stekpanna

  • stuga ost - 200 gram,
  • granulerat socker - 40 gram,
  • semolina - 1 matsked,
  • vanillin för lukt,
  • ägget
  • gräddfil - 35 gram.

  1. Kasta ut ägget i en djup skål och lägg socker. Blanda noga så att sockret är helt upplöst.
  2. Gnugga osten och blanda den med ägg-sockerblandningen.
  3. Rör om blandningen. Lägg till gräddfil, vanilj, semolina. Blanda noggrant igen.
  4. Bearbeta bakskålen och sätt i den beredda ostmassan.

Koka grytan i ugnen förvärmd till +190 grader tills brunnen är brun. Servera varma med någon sås.

Hur man lagar stekpanna med halvpanna i ugnen

Curd gryta för detta recept är mjuk och luftig samtidigt. Griterna måste först ångas med vatten och läggs sedan endast till osten. Detta gör grytan smakligare och ger den större enhetlighet.

  • kockost - 550 gram,
  • russin - 1/3 kopp,
  • ägg - 2 stycken,
  • salt till smak
  • gräddfil - 100 ml,
  • granulerat socker - 3 skedar,
  • semolina semolina - 4 matskedar.

  1. Slå ägg i en skål, salt och börja slå och tillsätt lite socker till dem.
  2. Blötlägg rosinerna och semolina i vatten, men i separata skålar.
  3. Gnugga osten genom en sik så att den blir homogen. Blanda först med ägg-sockerblandningen, och tillsätt sedan de övriga ingredienserna.

Koka grytan i 40 minuter vid en temperatur på +180 grader. Ugnen måste förvärmas.

Recept på stekpanna utan semolina

Jag föreslår att du provar den läckra stekt ostgryta med aprikoser och utan att dekorera.

  • stallost - 1 kg,
  • ägg - 3 stycken,
  • granulärt socker - 2/3 av glaset,
  • mjöl / stärkelse - 3 matskedar,
  • aprikos sylt - 150 gram.

  1. Kombinera stallost med socker och mjöl.
  2. Yolks bör separeras från vita och läggas till kockost. Mala bra och sätt hela mängden sylt.
  3. Slå vitt till ett tillstånd av starkt skum och gå in i ostmassan.

Koka disken i 40 - 50 minuter vid en temperatur på +180 grader. Innan du serverar, låt grytan svalna, skära i portioner och bjud in hemlagad till bordet. Om så önskas kan du hälla såsen.

Dietrecept på stekpanna

Detta recept på stekpanna är tillägnad alla sötsaker som är på dieter. Kaloriinnehållet i skålen är minimal, men smaken och aromen är helt enkelt fantastiskt.

  • låg fetthaltost - 360 gram,
  • kli (havregryn) - 2 skedar,
  • Apple - 1 stycke,
  • honung - 1 sked,
  • naturlig yoghurt - 2 skedar,
  • ägg - 2 stycken.

  1. Höstost måste blandas noggrant med kli.
  2. Skala äpplet och hugg fint. Sätt i stugan.
  3. Lägg till massan av de återstående komponenterna - honung, ägg.
  4. Rör om blandningen och överför till en smurt bakfat. Smörj toppen med yoghurt och koka efterrätt i 20 minuter vid en temperatur av +200.

När du serverar, skära i portioner och låt svalna något.

Matlagningsluftens gryta i ugnen

Stallostgryta, framställd i enlighet med detta recept, kommer att vara fluffig och söt. Hon stiger lite när hon bakar och hon gillar verkligen ungar.

  • kockost - 250 gram,
  • salt till smak
  • kefir / gräddfil - 50 ml,
  • vanillin - på spetsen av en sked,
  • ägget
  • läsk - ½ del av en tesked utan glid,
  • smör - 50 gram,
  • semolina - 130 gram.

  1. Fyll på halvpannan med en liten mängd varmt vatten och låt det svälla.
  2. Smält smöret. Häll kefir i det, lägg ett ägg, salt det, sätt vanillin och läsk. Slå blandningen med en mixer.
  3. Lägg gradvis till stallost, blanda den med en gaffel. När den läggs helt, använd en mixer.
  4. Placera den svullna semolina i ostmassan och låt blandningen stå i 15 minuter.
  5. Sätt ugnen i smörjform och sätt i ugnen. Du måste laga grytan på en temperatur på +180 grader i 40 minuter.

När du serverar kan bitar dekoreras med frukter, bär och till och med ströks med chokladflis.

Mjölksås recept

Denna variant av mjölksås är perfekt för söta ostmassor.

  • mjölk - 250 ml,
  • mjöl - 10 gram,
  • smör - 10 gram,
  • granulerat socker - 30 gram,
  • vanillin för smak.

  1. Smält smöret i en kastrull med minimal värme så att den inte brinner.
  2. Lägg mjölet i det, blanda och stek det i 1 minut.
  3. Börja hälla i förvärmd mjölk i små portioner med konstant omröring. Låt blandningen koka och laga såsen tills den är tjock. Detta är ca 10 minuter.

Hur man lagar en läcker stekpanna - matlagningshemligheter

För att göra maträtten god, behöver du veta några detaljer:

  • Innan du lägger torkade frukter, måste de blötläggas i varmt vatten. Annars kan de vara hårda.
  • Innan du lägger färsk frukt i kesost måste du steka dem i en stekpanna. Detta hjälper till att ta bort överskott av juice och gryta får den önskade densitetskonsistensen.
  • Ägg behöver inte läggas helt. Proteiner ska piskas separat med tillsats av salt i ett starkt skum. Mala tallarna med ostronen och förstärka sedan båda.
  • Inget behov av att göra för tjockt lager av stugaost. Annars är han dåligt bakad.
  • Formen måste oljas och sprinklas med halvpärlor eller brödsmulor.
  • Om osten är lite tunn, men det är tillåtet att tillsätta lite stärkelse. Men var försiktig så att du inte överdriver produkten.
  • Innan du lägger på semolina borde det blötläggas i varmt vatten. Ju längre det blir, desto bättre.
  • Om du vill öka kaloriörskålen, måste semolina ersättas med mjöl. Och vice versa.

innehåll:

Du kan effektivt komplettera den med frukt och torkad frukt, strö med kakao eller florsocker - i allmänhet vad räcker för din fantasi. Vad kan vara smakigare och hälsosammare? Förbered stekpanna, och du kommer inte ångra det.

Tips! Öppna inte ugnen under tillagningen av ostmassan före utgången av den inställda tiden - detta kan leda till en kraftig minskning av den totala massan i formen

I allmänhet är bakverk från stuga ost, och i synnerhet stekt ostgryta, inte mindre gott nästa dag efter tillagningen. Det här är trots allt en fullständig utsökt efterrätt. Juicy, mjuk och söt! Det är väldigt tillfredsställande, men det påverkar inte din perfekta figur.

Du kan göra en riktig fest och servera en ostmassa efterrätt med gräddfil, bärsyra eller kondenserad mjölk. Vem kan motstå sådan skönhet?

Höstost bör vara fräsch och av god kvalitet, speciellt om du lagar mat för barn. Om osten är torr bör du lägga till några msk gräddfil. Stallost för gryta är bättre att gnugga genom en sikt. Om du använder en mixer eller matprocessor i matlagningsprocessen, kan du inte torka stugaosten.

Stallugnsgryta i ugnen som i dagis

Denna gryta har en mycket trevlig smak - känslig och så doftande, det här receptet tar oss tillbaka till en vårdfri barndom, där vi i barndomen behandlades med en underbar gryta, så älskad av oss alla.

Bon aptitret och goda minnen till dig!

Beredningsmetod:

Tillsätt ägg till riven kockost

Häll i den föreskrivna receptbeloppet socker

Lägg till semolina

Obligatoriskt vaniljssocker för smak

Blanda med en mixer tills den är jämn

Massan ska vara mild och vacker.

Lägg det i skålen i 10-15 minuter - låt semolina svälla

Sätt sedan blandningen på ett bakplåt, smidigt smurt med smör

Nivåt försiktigt massan i form av matsked eller spatel

Vi lägger formen i en förvärmd ugn till 180 grader i 45-50 minuter

Magnifik stekt ostgryta med äpplen

Var noga med att försöka laga en gryta med höstost med äpplen i detta recept. Enkel och aptitretande! Och hur underbara äpplen låter i stallost, vilken perfekt smakkombination.

Det är mycket viktigt att skära äpplen utan skalen i tunn plast, då kommer de att ha tid att baka i ostmassan. Älska dina nära och kära underbara ostmassa! Lycka till alla kulinariska!

Curd gryta i ugnen med mjöl

Också ett bra alternativ för stekpanna på bordet. Den enda skillnaden är att en liten mängd vetemjöl läggs till receptet.

Detta förändrar smörjmassans struktur, men grytan visar sig vara oerhört välsmakande och doftande. Ta ett recept på din anteckning och ordna en hälsosam morgon frukost hemma!

Den mest utsökta stekpannan i ugnen

Läckra och doftande stekpanna med tillsatt smör - vad kan vara mer utsökt? En sådan hälsosam frukost för hela familjen.

Servera den vid bordet med gräddfil, honung eller sylt. Det är väldigt gott och tillfredsställande!

Försök att göra en gryta för detta recept, och du kommer att få på bordet en aromatisk skönhet med russin. Rosiner, förresten, kan ersättas med torkade torkade aprikoser. Lycka till och läckra experiment!

Curd gryta "som i dagis"

Barnens bakade puddingar är en helt era! Vad de hade en delikat arom och den mest fantastiska smaken i världen! I dagisskola slukade även stora pickupar dem för båda kinderna!

En underbar rödskorpa visar sig vara på grund av flera skedar gräddfil, som kockarna använde för att feta toppen före bakning.

preparatet:

1. Vi tvättar russin, låt dem stå i vatten i ca 15 minuter och, efter att ha tappat vätskan, torka väl. Så att han inte "tar bort" när han bakar - vi rullar in mjöl.

2. För att ha en magnifik anbudskonsistens utan en klump, vänder vi ugnen genom köttkvarn. Häll sedan i det försmältade, knappt varma smöret. Vi prisalivaem - nog bara en nypa. Tillsätt smaksatt vanilj och semolina. Slå sockret och ägget i en separat skål tills ett luftigt skum uppträder och häll det i skålen med föregående ingredienser.

3. Blanda tills homogen, och häll sedan beredda russin och uppnå omfördelningen i provet.

4. Smörj bakningsformen med smör. Vi fördelar massan försiktigt utan hålrum, nivellerar något, men inte trycker ner. Vi färdigställer förberedelsen av vår halvfabrikat med en beläggning på ett tunt lager gräddfil.

5. Vi skickar i 40 minuter till ugnen uppvärmd till 190 grader. Dra inte omedelbart ut så att bakningen inte faller av. Låt det stå i ca 10 minuter efter att temperaturen har stängts av.

6. Du kan servera på en vacker festlig maträtt, lätt pulveriserad med pulveriserat socker eller skär i portioner. Det är lämpligt att sätta en kopp med yoghurt, gräddfil, honung eller sötsur sylt så att varje äter lägger till dem efter eget gottfinnande.

Stuga ostgryta med morötter och äpplen

Ofta är barn skrämmande och vill inte äta frukt och grönsaker. Можно немного схитрить, — натерев их на терке, просто подмешать в запеканку – вот тут-то они их и стрескают с удовольствием. Мало того, что будет полно витаминов, так еще появится сочность, которая будет сохраняться в кусочках и не размочит тесто.

Рецепт творожной запеканки с персиком

Godkänn att när du äter lite söt kaka blir det en trevlig överraskning att bryta av en bit och se inuti en oväntad fyllning i form av en aptitretande frukt. Här kan en sådan gryta med konserverad persikahalvor inte bara vara en vanlig dag, men även på semester för att behaga gästerna.

Curd gryta i mikrovågsugnen

Vad ska man göra om man snabbt måste förbereda en näringsrik och hälsosam frukost och vänta tills den stekas i ugnen i 40 minuter, ja, absolut ingen tid, ingen önskan?

Svaret är väldigt enkelt - använd mikrovågsugnen! Och för att lägga till hälsosam fiber, tillsätt havreklid istället för mjöl.

Video - Curd gryta utan semolina och mjöl

Du behöver inte längre kämpa med vad man ska göra med kockost, om den var gammal i ditt kylskåp, eller om hushållet inte välkomnar det väldigt "rå". Nu kan du alltid laga mat från det inte bara dumplings eller cheesecakes, men också underbara söta grytor.

Deras största fördel är att de serveras till bordet och varma och kalla. Både vanlig gräddfil och alla typer av yoghurt, pussel, komposit kombinerar perfekt med dem. Som en extra sötma häller de sylt, choklad, sylt på toppen och till och med dekorera med glass eller bär på toppen.

Sådana grytor kan serveras både till efterrätt och som huvudrätt för frukost och eftermiddagste.

Bon aptitret och bakad ostmjukhet!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com